¡Nueva apuesta!

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10-01-2019 Tags:

Buenos Datos

En el tercer piso de una antigua casona en el centro de Santiago se acaba de instalar un restaurante que destaca por su propuesta gastronómica bistró y un diseño y estilo propios de Nueva York. Se llama Origen Bistró y su cocina de mercado rescata las técnicas europeas por medio de los mejores productos de la costa chilena, desde la Tercera Región hasta la Patagonia. Su dueño es Marcelo Arzola y el chef, Ignacio Ovalle, quienes fusionan las cocinas tradicionales francesa, italiana, española y chilena, con una propuesta cercana e inserta en uno de los barrios más emblemáticos de Santiago.

En Ricardo Cumming 94, @origenbistrocl